Enak Tenan……

Enak Tenan…...

Ayam lagi ayam lagi, mungkin itu komentar anggota keluarga yang setiap hari melihat menu ayam yang itu itu aja…

Ini ada resep masakan ayam yang mudah untuk bunda coba dirumah, mungkin anggota keluarga akan memberikan komentar yang baik dengan memberikan jempol nya untuk bunda.

Resep ayam suar  suir yang lezat untuk bunda di rumah

Ayam Suar Suir

Bahan – bahan :

1 potong Daging Ayam (bagian dada) 3 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Putih 2 cm Jahe 2 buah Cabai (Cabe) 50 gr Wortel 50 gr Lobak 1 sdm Kecap Asin secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Lada (Merica) 1 sdt kaldu ayam bubuk 50 ml Air 1/2 sdt Minyak Wijen 1 batang Daun Bawang 1 batang Seledri Besar 1 buah Jeruk Nipis 2 sdm Kacang Tanah secukupnya Minyak Goreng

Cara memasak :

  • Lumuri dada ayam dengan ½ sdt garam, rebus, lalu suir-suir. Iris halus semua rempah-rempah dan daun bawang; potong ukuran korek api (wortel, lobak, seledri); sangrai kacang tanah lalu cincang.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabai, wortel, lobak, ayam, kecap, gula, merica, dan garam.
  • Beri sedikit air. Masak di atas api besar hingga bahan matang. Tambahkan minyak wijen. Angkat. Beri air jeruk nipis. Sajikan dengan taburan bawang daun dan kacang cincang.

 

Tips:

  • Ide yang menarik, taruh 2-3 sdm tumisan ayam ke dalam “mangkuk” yang terbuat dari selembar daun lettuce. Sajikan dingin.

Comments are closed.

%d bloggers like this: